Compreender o que significa índice glicêmico irá te ajudar a fazer boas escolhas!
O “IG” ou índice glicêmico, é um fator comparativo, criado para para verificar e analisar os carboidratos quanto à sua capacidade em aumentar o nível de glicose no sangue (glicemia).
A ingestão, de frutas com altos índices glicêmicos, em curtos espaços de tempo, facilitam a ocorrência do temido ‘pico de insulina’. Porém, outra consequência bem desagradável e potencialmente perigosa pode ocorrer, estamos falando no aumento do apetite!
Como sabemos, algumas dietas são bem restritivas, seja pela necessidade de emagrecer ou até mesmo, por questões relacionadas a doenças crônicas, como a diabetes!
Torna-se necessário olhar com mais atenção para o consumo das frutas em nosso dia a dia e foi pensando nisso, que conversamos com a nutri da Raiar, Maiane Rodrigues!
Algumas frutas fazem com que a glicemia aumente na corrente sanguínea, por esse motivo, é importante para os diabéticos tomarem cuido para evitar que a glicose aumente rapidamente no sangue.
Maiane Rodrigues (CRN 12 403)
Dito isso, é importante lembrar o quanto é necessário ter atenção ao que servirá de acompanhamento às frutas, por exemplo, é essencial conter em um prato com o mamão ou melancia, uma porção de proteína.
Alimentos como o açúcar, arroz branco, batata inglesa, pão branco, biscoitos, doces, chocolate, massas, têm alto índice glicêmico e preferencialmente, devem ser evitados!
No entanto, o que não é muito conhecido, é a lista de frutas com alto IG e esse é o motivo de estarmos falando sobre o assunto! Confira a lista de frutas em relação o seu IG:
* Baixo IG ≤ 55
- Limão
- Maçã
- Morango
- Laranja
- Banana
- Manga
- Pêra
- Pêssego
- Mirtilos
- Ameixas
* Médio IG 56-69
- Kiwi
- Mamão
- Abacaxi
- Uva
- Melão
- Pitanga
* Alto IG ≥ 70
- Melancia
- Caqui
- Ameixa preta
- Tâmaras secas
- Damasco enlatado
- Maracujá
- Abacate
Agora, você já sabe que não é apenas a massa e o pão que podem comprometer sua dieta e saúde! Lembramos que esta matéria, não substitui a avaliação da nutricionista!
Para o acompanhamento que deseja, agende sua consulta com a nossa querida amiga e nutricionista, Maiane Rodrigues!
Entre em contato conosco!
Fonte: Maiane Rodrigues (CRN 12 403)
Aqui é a Manuela Ferreira, gostei muito do seu artigo tem
muito conteúdo de valor, parabéns nota 10.
Visite meu Canal lá tem muito conteúdo, que vai lhe ajudar.
Sou a Rebeca Gomes, gostei muito do seu artigo tem
muito conteúdo de valor, parabéns nota 10.