Suplementos alimentares: amigos ou inimigos da saúde?
Já se perguntou, até que ponto a suplementação é benéfica para seu organismo?
Algumas pessoas consomem suplementos sem qualquer reflexão, apenas porque a influencer “x” recomendou ou porque um amigo falou dos inúmeros benefícios que tem experimentado!
Cada organismo é único!
Devido às suas composições químicas, é necessário ter cuidado ao ingerir suplementos alimentares.
Em sua maioria, são compostos de vitaminas e minerais, sendo possível encontrar alguns com apenas um componente específico ou, até mesmo, multivitamínicos.
O leque de vitaminas disponíveis nos suplementos é amplo, mas fica a pergunta: “eles conseguem suprir a necessidade de alimentos?”
Consumo de suplementação
Já houve um tempo em que se acreditava que o futuro da alimentação seria o suplemento, do café da manhã ao jantar, tudo em cápsulas!
Acreditava-se que elas seriam capazes de suprir todas as necessidades do corpo!
As previsões exaltavam a preservação do meio ambiente como um efeito colateral bem-vindo!
Contudo, o fato é que o consumo aumentou!
De acordo com uma pesquisa (ABIA), a maioria dos domicílios brasileiros conta com alguém que faz uso de suplementos nutricionais.
Enquanto 90% apontam o uso de suplementos para a alimentação regular e 85% buscam na sua utilização a melhoria da saúde e o bem-estar.
A pesquisa evidenciou ainda, uma mudança significativa na forma como diferentes faixas etárias estão consumindo suplementos.
De acordo com o estudo mais recente, o whey Protein está sendo o suplemento mais popular entre os consumidores com até 40 anos.
No entanto, há 5 anos, era o multivitamínico que liderava entre o público de 25 a 50 anos.
Substituir alimentos por suplementos: benefício ou risco?
Trocar alimentos por suplementos pode sim, ser um risco à saúde!
O papel do segundo é complementar o primeiro! Ou seja, as refeições precisam ser nutritivas e apenas o que falta ou há em pouca quantidade, deve ser suplementado.
Uma das razões é que o corpo processa melhor os alimentos do que os suplementos.
Contudo, a beta-alanina e a creatina não podem ser substituídas por alimentos.
Quando os suplementos são indicados?
Antes iniciar o consumo de suplementos, é necessário consultar um nutricionista!
O profissional fará um cálculo nutricional para averiguar quais minerais ou vitaminas estão em baixa e a quantidade a ser suplementada.
Em entrevista à Revista Veja, a endocrinologista Marise Lazaretti Castro, professora da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp):
“É preferível aumentar o consumo de alimentos ricos no nutriente, como leite e derivados, do que partir para a suplementação.”
É importante ressaltar que alguns casos de fato requerem suplementação, como gestantes que necessitam do ácido fólico para que o bebe se desenvolva bem.
Ou, pessoas que precisam tomar vitamina D, porque não têm o hábito de se expor ao sol.
Sendo assim, evite o “achismo” e consulte um nutricionista!
Riscos de suplementar por conta própria!
Se você acha que pode suplementar com base nos vídeos do Youtube ou em amigos, saiba que o risco de desenvolver uma doença, sempre existe!
Essa prática pode ser potencialmente destrutiva!
Um exemplo é o betacaroteno, famoso por ser um potente antioxidante, enquanto consumido em doses saudáveis, ele pode ser um aliado eficaz no combate ao câncer de pulmão.
Porém, quando ingerido em quantidades mais elevadas, ele pode ser nocivo.
A composição antioxidante do betacaroteno muda quando ingerido em altas quantidades e passa a ser pró-oxidativo, favorecendo a ocorrência de danos ao DNA.
Por esse motivo, cada caso deve ser avaliado por um nutricionista!
Reeducação alimentar!
Para evitar o uso indiscriminado de suplementos alimentares é necessário que haja conscientização sobre a necessidade de uma alimentação nutritiva.
Para isso, o papel do nutricionista é de extrema importância!
Ele irá orientar sobre como as dietas devem ser planejadas de acordo com as necessidades de cada pessoa.
Do mesmo modo, quanto ao uso adequado e seguro de suplementos alimentares, com o intuito de complementar a nutrição em situações específicas, não as substituindo.
É função desses profissionais garantir que as pessoas que pratiquem exercícios físicos e recebam orientações específicas sobre a sua dieta.
É preciso levar em conta fatores importantes como doenças preexistentes, demandas novas criadas pela prática de atividades físicas e objetivos vinculados à quantidade e frequência do treino.
Mudança de pensamento!
Com tudo que foi dito até agora, vale ressaltar que os suplementos alimentares, não são amigos ou inimigos, mas sim, complementos que podem ser bem-vindos!
O que se deve evitar é a busca por resultados rápidos! Um corpo saudável se constrói ao longo do tempo, com muito treino, dieta nutritiva e suplementação, se for o caso.
Evite o conselho do amigo, a dica do influencer ou até mesmo, do professor!
Cada profissional deve atuar dentro dos limites de sua área, atendo-se ao seu conhecimento!
Lembre-se que, cada organismo é único! O resultado do seu vizinho ou amigo, NÃO será o mesmo que o seu!
Fonte:
Research, Society and Development, v. 10, n. 3, e45610313593, 2021 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409 | DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13593
